10.11.2014 12:01:03 nel, dcera 10/06
Re: Zdravá mouka?
Já používám do všech těst buď 50% celozrnné žitné nebo ovesných vloček. Jen ty vločky nejdřív rozemelu a pak je nechám chvíli namočit v tekuté části těsta, aby změkly. Jediné, co se změnilo, tak přidávám o trošku víc prášku do pečiva nebo sody, přece jen jsou ty vločky hutnější.
Odpovědět