| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Hlavní : Jíme zdravě

Všechny názoryTémataNázor
21.5.2012 11:26:50 Simeona+3

Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb nadýchaný?

Já myslím že tam máš moc žitné mouky. Dělávala jsem 300g žitného kvasu a 300g pšeničné mouky, ideálně chlebové, k tomu cca 200ml vody, sůl, kmín. Těsto nesmí být moc řídké, takže klidně dost podsypej když ho hněteš, aby bylo akorát.
Vyšel hezky nadýcanej, občas jsem tam měla moc vody a byl trochu rozpláclej. Nechávala jsem kynout na lince při cca 18 stupních, pekla jsem při 275 cca 20min. Kynul v ošatce.

Jo a kvásek jsem teda nechávala taky na lince, v kuchyni bylo přes zimu těch 17-18 stupňů :-).
Bohužel tady nemají žitnou mouku ~n~ tak jsem nahraná
Odpovědět
Průběh diskuze (21 názorů)
Téma: Co dělat, aby byl kváskový chléb nadýcha... withep 21.5.2012 11:21
*Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb n... Simeona+3 21.5.2012 11:26
**Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb... withep 21.5.2012 11:34
***Re: Co dělat, aby byl kváskový chl... withep 21.5.2012 11:37
****Re: Co dělat, aby byl kváskový c... Evžíček 21.5.2012 11:51
*****Re: Co dělat, aby byl kváskový... withep 21.5.2012 13:25
****Re: Co dělat, aby byl kváskový c... Persepolis 21.5.2012 14:28
***Re: Co dělat, aby byl kváskový chl... Simeona+3 21.5.2012 12:58
****Re: Co dělat, aby byl kváskový c... withep 21.5.2012 13:30
*Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb n... Sharien 21.5.2012 11:52
*Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb n... Inka 21.5.2012 12:12
**Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb... fillantropus 21.5.2012 12:37
***Re: Co dělat, aby byl kváskový chl... Inka 21.5.2012 12:39
****Re: Co dělat, aby byl kváskový c... fillantropus 21.5.2012 12:42
***Re: Co dělat, aby byl kváskový chl... Simeona+3 21.5.2012 12:56
****Re: Co dělat, aby byl kváskový c... withep 21.5.2012 13:39
*Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb n... fillantropus 21.5.2012 12:36
*Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb n... L + 1 21.5.2012 14:29
*Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb n... Dobra1 21.5.2012 20:12
**Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb... withep 22.5.2012 8:16
*Re: Co dělat, aby byl kváskový chléb n... Roman 12.11.2014 7:58

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.