14.1.2011 12:33:52 Modřinka
Re: Čím nahrazujete bujóny
Jednou za čas uvařím z kostí silný, koncentrovaný vývar, nechám ho hodně zredukovat a zamrazím v tvořítkách na led. Stejně by šel připravit zeleninový vývar, ale ten nedělám. Pak už jen přihazuju zmrzlé kostky. Hodně používám sušené bylinky.
Odpovědět