14.1.2011 12:15:19 Razivia
Re: Čím nahrazujete bujóny
Mám takovou polosušenou zeleninu naloženou v soli. Jsou to přebytky z léta ze zahrady, ale určitě by to šlo udělat i z kupované. Nastrouhala (nebo nasekala) jsem všechno možnou zeleninu na jemno (mrkev, celer, petržel, kedlubnu, brokolici, česnek, cibulku atd. a byliny), nechala jsem to sušit na plechu v troubě se solí a když to bylo takové polosuché, nandala jsem to do sklenic. Nekazí se to, je to dobré a celkem levné.
Odpovědět