14.1.2011 11:54:32 sylvaina
Re: Čím nahrazujete bujóny
My jednou za půl roku kupujeme podíl na býkovi. Je tam i slušná dávka kostí. Ty nahážu do prádelního hrnce, vařím hodně dlouho, klidně s přestávkami 2 nebo 3 dni. Rodina to miluje a chodí si v průběhu vaření odebírat., Co zbyde a je už pěkně husté a silné, rozdělím do sklínek a zavařím v troubě na plechu. V průběhu roku odebírám a používám.
Odpovědět