Re: rýže ve varných sáčcích

k připalování rýže přispívá především obroušený škrob, který sedimentuje u dna. Proto se rýže proplachuje (plus ji někdo chce mít taky míNˇlepkavou).
Ani nepropláchnutá rýže se nemusí připálit, pokud je vhodná konstelace dna hrnce a typu plotýnek. Na plynu se připaluje víc než na elelktřině, v hrnci s tenkým dnem se připaluje víc než s těžkým dnem.

Mně se rýže připalovala na chatě, kde je kombinace plyn s proměnlivým výkonem a občasnými záhadnými vyšlehnutími, plus staré vyřazené plecháče. Doma se mi připálila leda tehdy, že jsem na ni pustě zapomněla a zcela se vyvařila a shořela. Jinak to tu mám takřka nepřipálitelné.