Diskuze : Hlavní : Jíme zdravě
20.8.2012 21:43:35 angrešt
Re: Je česká kuchyně opravdu tak hrozná?
Ona ta souvislost je taková nepřímá. zahuštění omáčky moukou (a to i malým množstvím), totiž dost silně "ztlumí chuť". a člověk, který si omáčkou "omáčí" maso či přílohu, pak pro dosažení stejného chuťového uspokojení jí omáčky více, než kdyby byla dostatečně výrazná. A tak se může zbytečně přejíst.
Když se podíváš na evropské kuchyně, které zahrnují omáčky a udržely si kontinuitu - zejména italská a francouzská - tak tam jsou omáčky v pravém smyslu toho slova - plná chuť, malé množství.Jen pro ochucení sousta. Stačí klasická italská rajská - žádná mouka, zato koncentrace chuti rajčat pomalým odpařením.
Když se podíváš na evropské kuchyně, které zahrnují omáčky a udržely si kontinuitu - zejména italská a francouzská - tak tam jsou omáčky v pravém smyslu toho slova - plná chuť, malé množství.Jen pro ochucení sousta. Stačí klasická italská rajská - žádná mouka, zato koncentrace chuti rajčat pomalým odpařením.
V její náručíZdejší témata
- Levný měřič na slanost jídla
- Vysoce zpracované potraviny
- Kde kupujete ryby a jaké?
- Test na intoleranci potravin
- Rychlé jídlo
- Vyšší cukr a cholesterol - stravování
- Zdravější sušenky
- Recept z naklíčeného hrachu
- Zdravá jídla pro děti, aby hubly
- Ovesné vločky a cholesterol
- Recepty z letní zeleniny
- Kde nejlépe inzerovat prodej domácích vajec?
- Králičí a krůtí maso - online prodej
- Pomelo
- Domácí granola pro alergika
- Může 15měsíční batole pacholíka?
- Čím nahradit skyr?
- Lněné semínko
- Co z principu nekupujete, nebo nejíte?
- Zvládli jste cukrfree životní styl?
- Jak docílit zvýšení tuku v těle?
- Bezmasé recepty
- Zdravý dort
- Pohankové a jáhlové instantní kaše
- Zelí, co děti milují
- Jovo koktejl - jak ho udělat doma?
- Je popcorn nezdravý?
- Polenta, jáhly, pohanka aj
- Zdravější vánočka
- Sušíte ovoce? Chutnají vám křížaly?
Zajímavé akce
Vánoční koncertPraha 1 
Vánoční Rybova mše na KuksuTrutnov 
Vánoční slavnostiLiberec 
Živý betlémVsetín 
Štědrý den v pevnosti JosefovNáchod
Vánoční koncert
Vánoční Rybova mše na Kuksu
Vánoční slavnosti
Živý betlém
Štědrý den v pevnosti JosefovDalší akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.