Re: Tip na zdravou večeři - ideálně ryba

Milujeme taky Fašírky z lososa:

600g pokrájených brambor
2 stroužky česneku, utřené
6 jarních cibulek, pokrájených na kolečka
2 nadrobno posekané lžíce petrželové naté
1/4 lžičky nastrouhaného zázvoru
400g lososa bez kuže a pokrájený
2 lžíčky dijonské hořčice
2 lžičky majonézy
olivový olej na potření

Hrášková kaše jako příloha
200g hrášku
2 lžíce kysané smetany
1 lžíce nadrobno posekané máty
pepř, sul

1. doměkka uvařit brambory 15-20min.. Rozšt´ouchat. V mixéru zmixovat česnek, cibulky, petržel, zázvor, lososa. Smíchat směs s bramborama a hořčicí a majonézou. Rukama směs pěkně vypracovat a vytvořit cca 16 ks placiček. Poukládat na vymazaný plech a dát na 20-30 min. do ledničky. Potom potřít fašírky olejem a péct v předehřáté troubě na 190°C (15-20min) a nebo smažit na pánvy. Někdy je obalím i ve strouhance.

2. Hrachová kaše: vařte hrášek 2-3 minuty, sced´te a v mixéru zmixujte se smetanou a mátou. Ochut´te pepřem a solí.