18.1.2012 12:59:33 šatranka
Re: Tip na zdravou večeři - ideálně ryba
Lososa delam nejcasteji takto:
Losos s bazalkou
Smichat lzici citronove stavy s 1,5 lzici olivoveho oleje, zhruba lzici sladsi horcice a nasekanou bazalkou. Tim potrit vrchni cast osoleneho lososa. Do pekace dat kolecka rajcat (neni nutne), na to rybu a pect na 170° asi 15 minut.
Losos se zeleninou
Lososa nakrajet na kostky a nalozit do marinady (na 250g lososa: strouzek cesneku, pul lzice sojovky, pul lzice bileho vina). Mezitim na oleji orestovat zeleninu (cibule, fazolove lusky, mrkev na nudlicky) asi 5 minut. Vyjmout z panve, ve vypeku opect lososa asi 2 minuty, nakonec vratit do panve i zeleninu, bazalku, petrzel, pepr, sul. Pripadne jeste sojovku. Dodelat par minutek.
Odpovědět