Re: čerstvé + české + farmářské versus trvanlivé a levné kdysi

Anett, máš naprostou pravdu, nakonec, já koncem osmdesátejch taky věčně brigádničil po jídelnách. Ale myl jsem nádobí... i když do kuchyně jsem viděl dost dobře.

Přesvědčila jsi mě, že vím prd o současný nabídce polotovarů

Ale podle toho, co vím, se ve velkým se používala třeba právě zmražená, sterilovaná nebo prostě nějak konzervovaná zelenina. Takže jsem neměl psát o polotovarech jako takovejch, ale když už, tak o tý přepřipravený zelenině. Zajímaly by mě tvoje zkušenosti - já co vím, čerstvý nebylo zrovna žádaná komodita. Jo, a taky koření, kořenící směsi byly a nešetřilo se s nima.