Re: Jíte někdo makrobioticky? - Jime jinak

Kmín trochu pomůže, ale k ideálu to má daleko. Brambory jsou původní potravinou obyvatel And, kteří je jedli, protože nic jiného jim tam nerostlo, pak je dlouze sušili na slunci, nechali přemrznout, fermentovali je, zkrátka nějak ten solanin rozložili a teprve pak je považovali za stravitelné. Prý.

Já jsem zatím na brambory nezanevřela, ale snažím se je omezit, vypěstovat si vlastní, jíst je čerstvé nebo kratší dobu skladované (třeba do zimy, v pozdním jaru už ne), rozhodně nejíst zelené nebo naklíčené, nejíst slupku.