Re: Nepovedený domácí jogurt-kde je chyba?

uznávám, že čerstvé mléko je čerstvé mléko, ale trvanlivá pachuť
trvanlivosti se přece docílí ohřátím mléka na nějakou teplotu a poté jeho schlazení - nic se do něj nepřidává, abys to pak cítila...

já si tedy dělám jogurt doma taky a taky z trvanlivého a nemám s tím žádný problém - mám vždycky 0,5 litru na 2-3dny. Jelikož ho jím sama, tak by se mi ani nevyplatilo kupovat na to čerstvé mléko, páč by mi ta druhá polovina litru nevydržela čerstvá. Problém u nás totiž je, že se z mléka (vyjma těch mých jogurtů) pouze peče. Nikdo jiný než já ho nepije - a já ho teď také už dloho nepiju, páč jsem byla těhotná a teď kojím a tedy se vyhýbám sladkému mléku jako takovému, konzumuju jen zakysané výrobky