21.12.2023 15:29:18 neznámá
Re: Recept na vánočku
Jako u všeho kynutého. Někdo dává na začátek pečení na dno trouby hrnek s vodou, aby se voda odpařovala. Někdo se s tím nemazlí, do roztopené trouby hrstne vodu a rychle vrazí vánočku. Majo trouba má přímo patronu na vodu, kam naleji vodu a voda se odpařuje.
"Na okénko" znamená že když těsto roztáhnu mezi prsty, je z něj průhledné blána - okénko. Je dobře uvolněný lepek a vánočka se povede a nezáleží na počtu vajec nebo tuku.
Odpovědět