Re: Funkční tipy na domácí výrobu mléčných produktů

Ningit, doporučuju FB skupinu Tibetská houba - rady, zkušenosti, v albech je tam řada návodů. Jinak se něco najde i u Zuzky na Zkvašeno http://zkvaseno.blogspot.cz, ale recepty jsou tak porůznu v různých článcích. Každopádně její zpracování obecné problematiky kefíru považuju za nejlepší. Jinak Zuzka kdysi dávala odkaz na e-publikaci s hromadou informací o kefíru včetně návodů. Já se k ní teda ještě nedostala, ale pokud bys chtěla, tak mi napiš na mail a já ti to pošlu, bude to snazší než to tam hledat. Je to teda anglicky.