Re: melasa, černý zázrak ?
Javorový sirup v kanadských jídlech, datlový v marockých, agávový na tequillu... prostě tam, kam to patří, se to hodí.
Jinak to máš opravdu fuk, záleží, co Ti chutná.
Javorový je sacharózový.
Datlový i agávový jsou glukózo-fruktózové, resp. agávový spíš silně fruktózovo-glukózový, obsahuje fruktózy mnohem víc. To mimojiné znamená, že je víc sladivý při nižší kalorické hodnotě.
Odpovědět