Re: Čím a jak nahradit bílý cukr v dezertech?

Možná jsem mimo, ale když má být něco sladké, tak to potřebuje osladit Takže sladíme cukrem - klasickým, třtinovým přírodním a nebo medem příp. pšeničným, javorovým či jiným sirupem.
Pro návštěvy bych hokusy pokusy nepředkládala - jednou jsem na velkou akci chtěla přinést super bábovku a aby byla zdravá... tak jsem do ní dala řepkový za studena lisovaný olej. Nó a bábovka fakt byla, jak se říká zdravá ale ne dobrá - prvně v životě se něco ode mě skoro vůbec nesnědlo Tímhle pak mé pokusy o podobné zdravé věci skončili... až časem jsem zjistila, že je super používat rýžový olej - zdravý, bez aroma a vůně