Re: slunečnicový versus řepkový olej

To je pravda, řepka by byla nejlokálnější, ale eruková je v tomhle pro mě osobně příliš velký problém, důležitější než lokálnost.
Mimoto je to trochu diskutabilní, slunečnice sice roste i u nás, ale je to americká plodina. Z tohoto hlediska jsou olivy mnohem lokálnější než slunečnice, rostou kousek od nás a jedly se tu již dávno.
Kdyby měl být olej skutečně pořádně tuzemský, tak přichází v úvahu hlavně asi ořechový, makový, lněný, světlicový, konopný a bukvicový.
A pak máslo a sádlo, které samozřejmě používám, ale na ty otázka nezněla.