Re: Jáhly nebo směs "zrní"
Jáhly je hlavně potřeba pořádně propláchnout 2 - 3 vroucí vodou, jinak budou hořké. Hořkost vynikne hlavně ve slané úpravě, protožwe ve sladké to cukr trošku přerazí.
S jáhlami se zachází po spaření vpodstatě stejně jako s rýží - když do české kuchyně pronikla rýže, tak nahradila jáhly v jídlech, kde byly do té doby používány.
Odpovědět