Re: Jak vyrobit mazací sýr

Ta výtěžnost mi u toho právě přišla výborná, mnohem lepší než u tvarohu - nevážila jsem to, ale na to, že to bylo jenom ze 2 litrů, toho bylo vizuelně opravdu hodně. Mně už se upřímně řečeno ani moc nechce vyrábět tvaroh ze zkyslého mléka právě proto, že ho je maličko. U klasického labnehu, který běžně vyrábím jenom z mlíka, jsem zvyklá na to, že je toho vždycky spousta, i po odkapání. Vyplatí se to podle mně rozhodně víc než tvaroh. A chuťově se to dá používat podobně jako tvaroh, nasladko i naslano..