Diskuze : Hlavní : Jíme zdravě

12.9.2012 10:59:05 angrešt

Re: Jak vyrobit mazací sýr

No, i na té lučině máš napsáno "termizovaný smetanový sýr", žejo. Mazavost je dost důsledek vyššího obsahu tuku. Dělat lučinu ze sbíraného mléka dost dobře nejde, tam máš úplně jiný poměr bílkovin a tuků, tj. bude tam převažovat kasein a vyleze něco jako cottage.
Z nesbíraného mléka je to o něco lepší, ale i tak to nebude úplně mazavé, protože to nebude smetanový sýr, no

Odpovědět

Průběh diskuze (24 názorů)
Zobrazit vše
Téma: Jak vyrobit mazací sýr?	Sharien	12.9.2012 10:33
Re: Jak vyrobit mazací sýr	angrešt	12.9.2012 10:46
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 10:48
Re: Jak vyrobit mazací sýr	angrešt	12.9.2012 10:59
Re: Jak vyrobit mazací sýr	angrešt	12.9.2012 11:4
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 11:6
Re: Jak vyrobit mazací sýr	neznámá	12.9.2012 12:13
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 12:28
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 11:12
Re: Jak vyrobit mazací sýr	angrešt	12.9.2012 11:13
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 10:49
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Ningit	12.9.2012 11:26
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 11:43
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Ningit	12.9.2012 12:1
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 12:29
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Ningit	12.9.2012 13:4
Re: Jak vyrobit mazací sýr	angrešt	12.9.2012 13:12
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Hudba Ainur	12.9.2012 12:20
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 12:27
Re: Jak vyrobit mazací sýr	angrešt	12.9.2012 13:14
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 14:29
Re: Jak vyrobit mazací sýr	angrešt	13.9.2012 17:54
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Zdislava a kluci	12.9.2012 12:21
Re: Jak vyrobit mazací sýr	Sharien	12.9.2012 12:28
Zobrazit vše