Re: přírodní potravinářská barviva

Barvení řepou není problém - stačí toho tak málo, že se to na chuti nepozná. Na růžovo barvím také malinovou či rybízovou šťávou. Na hnědo kakaem, to je jasný:) Na jinak hnědo domácí ořechovicí. Na žluto šafránem nebo kurkumou. Zelenou a modrou nepoužívám, takže nevím, jestli by ta špenátová při styku se vzduchem a složkami marcipánu nezměnila barvu na "hovínkovou". Modrá by mohla jít šťáva s červeného zelí s troškou sody. Ale opět nevyzkoušeno.