22.2.2011 10:26:42 koxtry
Přírodní potravinářská barviva
Ahoj,
pustila jsem se do výroby dortů potahovaných marcipánem s figurkami a tak, ale ať koukám jak koukám, nikde nemůžu vypátrat přírodní potravinářská barviva (našla jsem pouze 1 firmu, co je u nás dělá, a jen v průmyslovém balení, to by vystačila ještě pravnučka).
Přemýšlela jsem o barvě ze špenátu, řepy atd., ale obávám se, že by to v té hmotě bylo chuťově poznat.
Nějaké barvy jsem našla v USA a GB, nevíte náhodou, zda to k nám někdo nedováží?
Případně uvítám jakékoli další zkušenosti s přírodními barvivy.
Odpovědět