5.7.2010 16:26:50 Irča +3
Re: Jak děláte rajčatový a okurkový salát?
Okurkový -
nastrouhám okurek, osolím, opepřím, nechám pustit šťávu. Mezi tím v jiné sklenici studenou vodu, cukr a nedávám ocet, ale citronovou šťávu z citronku nebo čerstvého citronu.
Tzatziki - nastrouhám okurek a posolím, nechám pustit šťávu a tu pak hodně z okurku vymačkám (sním ji sama) - je to důležité, aby pak tzatziki nebyly vodové. Vymačkaný nastrouhaný okurek smíchám se zakysanou smetanou (je to lepší) popř. s jogurtem. Přídám dle chuti prolisovaný česnek a olivový olej.
Odpovědět