Re: Domácí jogurt
Na litr plnotučného mléka dávám 2 vrchovaté lžíce Hollandie. Mlíko ohřeju na 40 C, vmíchám jogurt, naleju do zavařovaček, vrazím s termolahví do polystyrenove termotašky, obalím flískou, zavřu tašku a nechám tak 10-12h být. Pak přemístím do lednice. Není tak hustý jako originál, ale hustý je dost. Měla jsem řídký, dokud jsem si nepořídila teploměr a teplotu jen odhadovala - špatně, přehřívala jsem.
Odpovědět