Re: Svačiny bez mléka

Přesně jak píšeš, sója je agresivní a dětem bych ji moc nedávala. Stojí za upozornění, že mléko je často i v pečivu - chlebu i rohlících, pokud chceš být důsledná, chleba kupuj balený a čti si složení, u rohlíků si nech složení prodavačkami donést. Doporučila bych ti rýžové mléko na vaření, je chuťově neutrální a hodí se i do nesladkých jídel. Pokud chceš něco do pomazánek, použij modrou Floru, ta mlíko ani neviděla a chutná máslově. Na pečení se ale nehodí, je v ní moc vody. Pokud to jde, v pečení nahrazuji tuk olejem, pokud to nejde, používám VIVE-BIO http://www.bioklub.cz/vse-o-bio/bio-margariny-vive/ , slunečnicovou se dá dobře nahradit Hera a dá se sehnat běžně s supermarketech. Jenom sýry a jogurty nenahradíš. Nehodí se používat ani kozí či ovčí, případná nesnášenlivost či alergie je často na více typů. Můžeš mu dělat pudinky z toho rýžového či jiného sladkého mléka. A pozor na vápník, musíš mu ho dávat v nějakých prášcích, osteoporóza není sranda.