Diskuze : Ostatní : Vánoční cukroví
8.12.2009 12:25:23 Ningit
Re: Co dělat, aby linecké bylo křehké?
Myslím, že tady ještě nezazněla jedna dost důležitá věc: suroviny na těsto je třeba smíchat co nejrychleji, pokud možno by to nemělo trvat déle než 3 minuty!! Delším hňácáním se těsto zahřívá a pečivo je pak tvrdé. To platí pro všechna křehká těsta.
Při zpracování je dobré si dát všechny suroviny na vál, máslo mít nakrájené na kousky, dobré je ochladit si předem ruce ve studené vodě (a pak utřít), a zbytečně dlouho se s tím nematlat. Ze zkušenosti vím, že do těch tří minut se těsto zpracovat dá.
Při zpracování je dobré si dát všechny suroviny na vál, máslo mít nakrájené na kousky, dobré je ochladit si předem ruce ve studené vodě (a pak utřít), a zbytečně dlouho se s tím nematlat. Ze zkušenosti vím, že do těch tří minut se těsto zpracovat dá.
V její náručíZdejší témata
- Recept na vánočku
- Sádlové kakaové kouličky s marmeládou
- Krabičky na cukroví
- Vánoční cukroví - vychytávky
- Jak umýt formičky od praciček?
- Vánoční štola
- Jak uchovat krém do vosích hnízd?
- Vosí úly bez ořechů
- Jak zachráním těsto na vosí úly?
- Kokosové cukroví
- Vosí hnízda
- Lité cokoliv do malých vánočních formiček
- Citronové cukroví
- Vánoční cukroví dia a zároveň tradičně
- Trvanlivost krémů, čím odlehčit máslový krém?
- Vánoční cukroví
- Vánoční kynutá štola
- Duté kokosové cukroví
- Cukroví z vlašských ořechů
- Trvanlivost cukroví - zaslání do zahraničí
- Čokoládová poleva na cukroví
- Polámané pracny
- Váleček s reliéfem
- Cukroví - plněné ořechy
- Recept na vaše oblíbené cukroví
- Vykrajované žloutkové cukroví
- Domácí čokoláda
- Vánoční starožitné formičky - čím namastit/ošetřit?
- Jak využít zbytek krému na cukroví?
- Několik dní měkká vánočka
Zajímavé akce
Světlo ValmezVsetín - Kampa a nábřežní bojovkaPraha 1
Kameny z vesmíruChrudim 
Ondřej Havelka a jeho Melody MakersBrno-venkov 
Karlštejnské vinobraníBeroun
Světlo Valmez
Kameny z vesmíru
Ondřej Havelka a jeho Melody Makers
Karlštejnské vinobraníDalší akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.