8.12.2009 11:32:57 Jyra
Co dělat, aby linecké bylo křehké?
Prosím o radu holky pekařky- už dva roky po sobě jsem měla linecké příliš tvrdé. Jíst se dalo, ale nerozplývalo se na jazyku. Přitom recept je stále stejný jako dřív, kdy jsem ho tvrdé neměla. Peču z másla, mouky, žloutku, citr. kůra, cukr. Někde jsem četla, že je dobré přidat citr. štávu. Jinde zase, že je možné, že při zpracování moc podsypávám moukou....
Odpovědět