Re: Tuhnutí džemů

Já jsem dělala teda marmelády jen jednou - dostali jsme do známých několik košů třešní a černého rybízu, takže jsem vpodstatě skoro amatér ale vím, že se mi jedna ta marmeláda zdála řidší a myslím, že na návodu Glefixu jsem se dočetla, že je potřeba přidat trošku kyseliny citrónové a je pravda, že se mi marmelády parádně povedly a byly tak akorát husté. Zkoušela jsem hustotu po poradě s maminkou tak, že jsem si trošku z uvařeného kápla na talířek a koukala jak to po vychladnutí zhoustlo Vaření zdar! Já se letos známým pečlivě vyhýbám i když na druhou stranu marmeládky třeba na palačinkách jsou mňamka