Lenka Pražanda |
|
(9.12.2021 9:25:55) Podle mě máslový krém k cukroví patří a nastavovat ho něčím je nesmysl. Obecně, máslový krém samotný vydrží v chladu určitě 2-3 týdny, zvlášť když je tam rum. Je to jen máslo a cukr. Jak dlouho máš máslo v lednici? Krém kde jsou syrové žloutky, pudink, kaše rozhodně neskladovat na balkoně. Jakmile zmrzne, srazí se to.
|
Yuki 00,03,07 |
|
(9.12.2021 9:33:17) máslo s cukrem se považuje za krém? tchyně to tak dělala, ale to je strašně těžký, navíc musí být samozřejmě dvojnásobná spotřeba másla, než když se k tomu přidá třeba ten pudink
|
neznámá |
|
(9.12.2021 9:42:18) Do některých druhů cukroví jo. Oříškovomáslový krém nebo máslový se žloutkem je klasika. Také se nepoužívá jako klasický krém, ale promazává se ve slabší vrstvě.
A já mám problém s tim pudinkovým krémem, je hodně oblíbený a mě nechutná, stejně jako nemusím krém se svařeným salkem. Vždy se děsím domácích dortů, kromě toho, že sladký moc nejím, ještě v tom je hojně naplácaný jeden z těchto krémů. To už si radši dám cukroví s máslovým krémem.
|
Stáňa * |
|
(9.12.2021 9:45:43) Salko jsem vařila včera, syn byl včera strašně zklamaný, chtěl si ho vzít samotné a zjistil, že není.
(on má detailní přehled, co je ve špajzu za "dobrůtky")
|
neznámá |
|
(9.12.2021 10:02:51) Já mám salko také moc ráda, radši teda nesvařený, ale nepohrdnu žádným. Je to jedna z mála sladkostí, co mi chutnají a radši ho nekupuji. Ale jako karamelový máslový krém ho nemusím, mám ho teda radši než pudinkový.
Manžel si ze mě dělá kvuli salku občas srandu, protože sladké skoro nejím a mlíko bych nepozřela vubec a salko miluji. Další sladkost, co fakt miluji jsou žloutky s cukrem, babička nám je jako dětem dávala k svačině.
|
|
|
|
Stáňa * |
|
(9.12.2021 9:44:13) Yuki, kolik děláš plněných cukroví? Já jedno, maximálně dvě, a to jsem mívala víc jak 10 druhů. Proto myslím, že nemá cenu řešit nějaké odlehčení a nastavení.
Standardně mám plněné ořechy a pak dávám máslo do náplně ve vosích hnízdech, ale to se musí sníst rychle tak jako tak.
|
|
Lenka Pražanda |
|
(9.12.2021 10:56:18) Yuki, bavíme se o vánočním cukroví, ne o dortu. Tam patří máslový krém a to je opravdu jen máslo, cukr a pak nějaké dochucovadlo jako ořechy, kakao, káva apod. Nemá se tam co zkazit.
|
|
|
|