21.9.2015 20:44:21 Molly.
Re: Celiakie-stopové prvky lepku
Teoreticky by ve školce neměla ani použít jejich nádobí, třeba skleničky, které myjou v myčce spolu s lepkovým jídlem. Některé jídelny nabízejí bezlepkové jídla, otázkou je, jak moc jsou bezlepkové a jak moc vhodné pro celiaky. Viděla jsem jednou reportáž, že kuchařky prostě "před přidáním lepku odeberou příslušný počet porcí". Takhle to nejde, celiak potřebuje svoji oddělenou část, nádobí...
Nemůžeš třeba mít na jednom talíři její a svůj rohlík, kdyby se dotkly, už to jsou ty stopy. Počkej si na odpověď od Angrešt, jistě ti to popíše úplně a zcela
Odpovědět