4.12.2010 0:17:05 aachje skunk a tři holky
Re: co uvarit novopecene matce - darek
polévka do kouta,
Ingredience
2 lžíce polohrubá mouka 2 lžíce máslo 500 ml silný vývar 1 ks cibule 6 lžic kerblík sůl 100 ml sladká smetana 2 ks žloutek
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Kerblík opereme a nasekáme.
Na másle zpěníme cibuli, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Rozšleháme s vývarem a povaříme. Do smetany zašleháme žloutky a vlijeme ji za stálého míchání do polévky. Přisypeme nakrájený kerblík a stáhneme z ohně.
Polévku do kouta podáváme s kostičkami žemlí osmaženými na másle. Tato polévka se podávala šestinedělkám na podporu tvorby mléka
Odpovědět