Fazolačka

Zrovna dneska ji vařím k obědu. Uvařila jsem bílé fazole ve vodě bez ničeho doměkka. V druhém hrci rozpustím sádlo a osmažím najemno nasekanou cibulku. Pak zapráším moukou a usmažím středně tmavou jíšku (když vařím z tmavých fazolí, jíšku dělám také tmavší). Pak rozředím jíšku studenou vodou, rychle rozmíchám a vleju do vařících se fazolí, nechám vařit, přitom osolím a dámt rochu majorán´ky. Když je polévka dobře provařená, přidám prolisovaný česnek a další fůru majoránky. Podle potřeby dosolím. Uzeninu nedávám, protože syn ji pslední dobou odmítá,t akže vařím bez.