Re: Malování perníčků polevou bez bílků

Ty 4 tubičky jsem zkoušela vloni a teď je mám na dozdobení tak akorát dortů. Bylo to hrozně netrvanlivé (jak se slžily perníčky na sebe, tak se to vydrolilo) a nechutnalo mi to v kombinaci s perníčkem. A jak tu někdo psal, že to šlo snadno- nechápu! Snadno to nejde ani mně coby dospělákovi a dcera tím pořádně neozdobila nic, - měla co dělat aby vůbec něco vymáčkla a já měla po dozdobení "skvěle" namoženou ruku
TAky používám klasickou bílkovou polevu a myslím, že to bude o.k. Možná to "desinfikuje" cukr, protože jsem nikdy neslyšela, že by někdo měl salmonelu z polevy na perníčcích. Možná je to ale i tím, že teď v zimě jsou vajíčka o.k. - salmonela snad hrozí jen když jsou vajíčka špatně skladovaná... Ale lhala bych, že jsem taky nepřemýšlela, jak to s tou samlonelou a perníčky může být.
Jinak první dcera měla alergii na vaječné bílky, tak jsem perníčky zdobila čokoládou a nám dospěllým to teda nechutnalo- jsme zvylý přeci jen na sladkokyselkavou chuť bílkové polevy... navíc máte někdo zkušenost s tradičním zdobením perníčků s tý cukrovocitronové polevy? To by mě docela zajímalo, jak moc a jak dobře s ní jde zdobit.