Diskuze : Hlavní : Jíme zdravě

26.11.2009 19:02:36 Kapradina

Re: Rybí řízky v troubě

Corall,
já smažím řízky jak rybí, tak i normální jedině v troubě. Maso osuším, aby nebylo vodnaté, klasicky obalím, olej musí být rozpálený, trobu mám tak na 200°- 220° a pokladu řízky - v tom oleji je namočím ze všech stran, aby byla strouhanka namočená i na té straně, která není ponořená v oleji - v troubě je výhoda, že se peče i na té straně v prostoru, sice ne tolik, no a průběžne obracím, až je strouhanka zlatavá. Rybí řízky peču cca 30 - 40 min.

Odpovědět

Průběh diskuze (18 názorů)
Téma: Rybí řízky v troubě	Rotem	26.11.2009 15:33
Re: Rybi rizky v troube	Lída+2	26.11.2009 15:39
Re: Rybi rizky v troube	Rotem	26.11.2009 15:43
Re: Rybi rizky v troube	Rotem	26.11.2009 15:43
Re: Rybi rizky v troube	Rina+2	26.11.2009 15:46
Re: Rybi rizky v troube	Rotem	26.11.2009 15:48
Re: Rybi rizky v troube	Rina+2	26.11.2009 16:25
Re: Rybi rizky v troube	Pája, A+A :o)	26.11.2009 16:42
Re: Rybi rizky v troube	nová20	26.11.2009 17:4
Re: Rybi rizky v troub...	Rotem	26.11.2009 17:41
Re: Rybi rizky v troube	Modřinka	26.11.2009 18:32
Re: Rybí řízky v troubě	Kapradina	26.11.2009 19:2
Re: Rybí řízky v troubě	Rotem	26.11.2009 19:8
Re: Rybí řízky v troubě	Del	26.11.2009 19:45
Re: Rybí řízky v troubě	dajmab	26.11.2009 19:45
Re: Rybí řízky v troubě	Balbína	26.11.2009 21:21
Re: Rybí řízky v troubě	červík + V. 6/03 + L. 5/08	14.12.2009 14:58
Re: Rybí řízky v troubě	červík + V. 6/03 + L. 5/08	14.12.2009 15:0
Zobrazit vše