Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení

14.3.2024 18:06:01 Len

Re: Chléb-kvásek

Ja jsem mamce zakladala tak, jak si vedu kvasek doma. Prvni kvaseni jsem teda nechala 48 hodin a pak jsem nechala lzicku toho kvasku, pridala 20g mouky a 20g vody, nechala tech 24 hodin a opakovala. Po tydnu az deseti dnech jsem zacala krmit 2x denne.

Mouky, ja pouzivam italske nebo francouzske, anglicke pomerne malo. Celozrnne si melu sama, ty kupovane rychle zluknou, doporucuje kupovat v malem mnozstvi.

Odpovědět

Průběh diskuze (19 názorů)
Téma: Kváskový chléb	Simola	14.3.2024 17:9
Re: Chléb-kvásek	Len	14.3.2024 17:31
Re: Chléb-kvásek	Simola	14.3.2024 17:56
Re: Chléb-kvásek	Len	14.3.2024 18:6
Re: Chléb-kvásek	Kopřiva Dvoudomá	14.3.2024 19:3
Re: Chléb-kvásek	Kopřiva Dvoudomá	14.3.2024 18:59
Re: Chléb-kvásek	Simola	14.3.2024 21:34
Re: Chléb-kvásek	neznámá	14.3.2024 21:40
Re: Chléb-kvásek	Simola	14.3.2024 21:59
Re: Chléb-kvásek	neznámá	15.3.2024 8:10
Re: Chléb-kvásek	Martina, 2 kluci	14.3.2024 19:50
Re: Chléb-kvásek	neznámá	14.3.2024 20:31
Re: Chléb-kvásek	Len	14.3.2024 23:34
Re: Chléb-kvásek	neznámá	15.3.2024 8:16
Re: Chléb-kvásek	Len	15.3.2024 8:54
Re: Chléb-kvásek	Inka ..\|-.\|-.-\|.-	14.3.2024 22:2
Re: Chléb-kvásek	Balbína	15.3.2024 9:9
Re: Chléb-kvásek	Saamajna	15.3.2024 15:18
Re: Kváskový chléb	Anadar	19.3.2024 10:2
Zobrazit vše