Re: Pomerančová marmeláda

A proč chceš dělat zrovna tuhle marmeládu, většinou se tak zpracovává, co má člověk navíc.... Moc ti neporadím,nemám možnost nahlédnout těď přesně do receptu, který jsem vloni vařila, ale dávala jsem tuším cca 1,5 nebo 2 kg pomerančů - jen asi jeden menší z toho byl i s kúrou, co byl bio, ten jsem krájela na hodně drobno, a k nim jsem do váhy dokrájela z "normálních" pouze dužinu (na větší kousky) a asi jedno jablko. Po uvaření jsem domíchala ještě kandovanou kúru, kterou jsem měla několik dnů namočenou v kořeněném rumu. Po prohřátí pak do skleniček. Není to teda ta echt pomerančová marmeláda, jakou mají třeba v UK, ale je dobrá. Dávala jsem do dorty a je fajn