15.11.2015 19:45:50 Li
Re: Vánoční perníčky
Bude to znít asi divně, ale chceš-li měkké perníčky, tak vynech v receptu med, nebo ho aspoň silně omez. To on způsobuje tu tvrdost.
Jinak já mám tady z rodiny.cz recept na perníčky (díky Rain), které jsou měkké hned a netvrdnou:
85 dkg hl. mouky
30 dkg moučkového cukru
1x 100% tuk (Stella, Lukana?)
4 vejce
1 lžička prášku do perníku
2-3 lžičky perníkového koření
2 lžíce kakaa
2 lžičky skořice
V původním receptu jsou ještě 4 lžíce medu, ale ty tam nedávám.
Odpovědět