Re: Želírovací prostředek na malinový džem

Já se roky odhodlávám vyzkoušet tohle http://www.zeleniponedeljek.si/index.php?option=com_sobipro&pid=143&sid=398:Domaci-pektin&Itemid=233, Máme za stodolou planou jabloň, takže bych alespoň něco z té přehršle pidijablek, co produkuje, nějak užila. Ale zatím sem se k tomu nepropracovala a dělám ze všeho místo džemu marmelády. Na kilo ovoce cca 300g cukru, ale to je jen teorie, vždycky zapomenu zvážit, takže to tam sypu dle oka a chuti. Nekazí se to, ale ze setrvačnosti (bydlela jsem v bytě, kde bylo plesnivý lautr vše) stále steriluju.