Zavařování domácí játrové paštiky

Ráda bych udělala domácí játrovku do zásoby, ale nevím přesně jak ji uchovávat. Vím, že lze zamrazit, ale zajímalo by mě, jak konkrétně se dá zavařit. Játrovku dělám tak, že orestuji cibulku, kuřecí játra, pak rozmixuji s máslem a smetanou (+ koření). Když ji dám do skleniček, lze ji pak sterilizovat v troubě? Na kolik stupňů a jak dlouho? A předpokládám, že by bylo lepší to druhý den zopakovat. Ale potřebovala bych vědět ty konkrétní údaje (se zavařováním nemám zkušenosti). Díky moc!