Vaření domácího sulcu kvůli kolagenu na klouby

Získala jsem tenhle recept:

2-3 litry vody, jedno vepřové koleno, 3 vepřové nohy, 1 sáček želatiny, vařit

a/

Nevím ale JAK DLOUHO VAŘIT, aby se ten sulc spolehlivě udělal /samozřejmě uvařilo i to maso/

b/

a JAK ČASTO se takový sulc jí, aby to mělo účinek na ty klouby - prevence artrozy

1x, 2x týdně??? nebo stačí méně často

c/

jak dlouho takový sulc vydrží nezávadný v ledničce


Prosím typy lidí, kteří to sami užívají, nebo si to vaří někdo z jejich okolí.