Re: Kokosky
Ahoj, nevím zda je to stále aktuální, ale osvědčený 50ti letý recept mé babičky:
3 bílky (šlehat v páře - dám kastrol s vařicí vodou a do něj mísu s bílky)
- šlehat a postupně přidávám směs z
18 dkg moučkového cukru
10 dkg kokosu
2 polévkové lžíce hrubé mouky
1 polévková lžíce strouhanky
- je to tužší směs, lžičkou tvartuji hrudky na plech vyložený papírem na pečení a peču v troubě (no, spíš suším při co nejmenším plameni - mám plynovou troubu)
- měla jsem jich 3 pytlíky a dcerka (2,5 roku) je stačila už skoro všechny sníst (ale je hodná, dělí se i s bratrem)
Odpovědět