3.12.2010 10:47:37 Kopřiva Dvoudomá
Re: Kokosky
Kokosky hnedle měkké:
4 bílky, špetka soli, 150 krupicového cukru, 1 vanilinový cukr, 70 g měkkého tvarohu (z kostky, ne z vaničky), 200 g kokosu
Bílky se špetkou soli ušleháme skoro do tuha, pak přidáme cukry a ušleháme lesklý tuhý sníh. Pak opatrně vmícháme kokos a tvaroh.
Lžičkou klademe na plech ( pokrytý papírem na pečení) malé hromádky.
Pečeme při 150 st. ( horkovzduch 130 st.) asi 15 minut do zlatova.
Zdroj: Apetit prosinec 2006
Tvaroh je skvělý fígl, není tam znát, ale kokosky jsou hned měkké (ale i vydrží).
Odpovědět