Re: TOP recepty na vánoční cukroví
Tady je akorát trochu práce s pražením oříšků, ale už se pak nic nevykrajuje, neslepuje ani nezdobí:
MASARYKOVO CUKROVÍ
170g lískových oříšků, 300g hl. mouky, 200g másla, 100g moučkového cukru, 1 žloutek, cukr na obalení
Celé lískové oříšky opražíme na plechu při 210C asi 10 minut. Poté promneme v utěrce a namočíme na 1/2 hodiny do horké vody. Ostatní suroviny smícháme, oříšky lehce obalíme v hl. mouce a vmícháme do těsta. Spojíme a vytvarujeme 4 válečky o průměru asi 3-4 cm. Zabalíme do fólie a necháme ztuhnout v lednici. Poté válečky krájíme ostrým nožem na asi 0,5 cm tenké plátky, pokládáme na pečící papír a pečeme na 180C asi 9-10 minut (dorůžova). Teplé obalujeme v moučkovém cukru.
Když je dobře ztuhlé těsto a ořechy dobře namočené, tak se to výborně a lehce krájí.
Odpovědět