4.12.2009 19:43:20 zerat
Re: Cukroví z horkovzdušné trouby
Horkovzdušná mikrovlnka podle mě 100% není horkovzdušná trouba, protože pravý horkovzduch je právě se speciálním ventilátorem a je to hlavně taky speciální topné těleso na zadní straně trouby - jakoby za plechy. Existují i nepravé horkovzduchy /mají je i levné trouby/, které jen větrají ale nemají či nespouštějí tu speciální cirkulaci vzduchu a to toplné těleso- nicméně jsou na prd při pečení cukroví.
Bylo mi horkovzduch opravářem doporučené používat jen pečení vánoček a objemnějšího pečiva a cukroví, u kterého je žádoucí křupavost - či při pečení více plechů naráz
Odpovědět