Ingredience:
1 balíček zmrazeného listového špenátu
200 g vařeného uzeného masa (já používám uzenou kuřecí rolku)
2 lžíce másla
3 vejce
2 rohlíky
2 - 3 stroužky česneku
mletý pepř
trochu mléka
sůl
tuk na vymazání a jemná strouhanka na vysypání zapékací misky
Postup:
Zmarazený špenát podusíme, scedíme a necháme okapat.
V misce utřeme máslo a žloutky se solí, přidáme v mléce namočený a vymačkaný rohlík,
špenát, nadrobno pokrájené uzené maso, rozetřený česnek, pepř a nakonec zjemníme pevně ušlehaným sněhem z bílků.
Hmotu rozetřeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky a v předehřáté troubě upečeme.
Můj tip: Špenát ochutím bílým pepřem, solí, česnekem a troškou smetany dřív než ho přidám k ostatnímu
(můžu tak líp ochutnat co tomu chybí:-) )
A´t Vám chutná!!! :-)
| 
