16.3.2024 17:43:24 Len
Re: Remoska
Breburdo, jj, tyhle nejsou drahe, pomer cena vykon je skvely.
Testo, delam s polisem.
Na 4-5 porci
150g mouky
150g vody
5g medu
3g cerstveho drozdi
Smicham, necham 2-3 hodiny na lince a pak 24 hodin v lednici.
Pak pridam 550g mouky (tak 50g polohrube, hrube nebo semoliny, zbytek vysokolepkova 00), 230g vody, dve lzice olivoveho oleje (nemusi byt), 10g soli. Vymicham testo v robotu nebo pekarne, necham vykynout 80-100% v pokojove teplote, rozdelim na 4-5 porci, vytvaruju pevne koblihy, dam do krabice na 24 hodin, vydrzi klidne i pet dni.
Odpovědět