29.11.2021 7:53:19 holkamodroočka
Re: Vánoční cukroví
Půlko, našla jsem v kuchařce recept od Vaňka. Ten by je mohl mít dobré.
Marokánky
250ml mléka
30g hladké mouky
20g másla
80g cukru
Špetka soli
100g mandlí – nasekat nahrubo
60g sušených meruněk– nasekat nahrubo
60g sušených švestek– nasekat nahrubo
60g kandovaných třešní– nasekat nahrubo
60g kandované citronové kůry
60g hrozinek
100g čokolády
20g ztuženého tuku Iva
Troubu rozehřát na 180 °C. V kastrolu smíchat mléko, máslo, mouku, cukr a sůl a na mírném ohni přivést k varu. Za častého míchání vařit 3 min. Stáhnout z ohně a vmíchat mandle a ovoce. Lžičkou namočenou v teplé vodě vykrajovat kousky těsta. Vyskládat je na pečící papír, a zmáčknout do tvaru placiček o průměru 4cm. Péci 12-15 min. dozlatova. Spodní stranu potřít čokoládovou polevou.
Čokoládu s tukem rozpustit ve vodní lázni.
Odpovědět