Re: marmeláda ze směsi ovoce
Jablka naplátkovaná a švestky vyloupané střídavě vrstvit do sklenic. Zavickovat a sterilovat ve vlastní šťávě. Jde to rychle a je to moc dobré. Dělám svestkovou marmeládu,do které přidám skořici,hřebíček a rum. Pektogel 3:1,nebo zelirovací cukr 3:1. Broskve s meruňkami je skvělý nápad, protože samotné broskve jsou trochu mdlé chuti. Někdy jim pomůže přidat citronovou šťávu. Taky sklenička bílého vína přidaná do základu dělá zázraky.
Odpovědět