9.2.2020 13:48:57 P.T. Cruiser
Re: Domací sušená panenka - moc slaná, jak na to
Neumím sušenou panenku, ale podle toho co jsem viděla v SSSR a později Rusku, je fígl v tom že maso musí viset v průvanu.
Kolem Volhy sušili i ryby velikosti našich vánočních kaprů na balkónech v panelácích a nekazilo se jim nic. Nasolili, pověsili na šňůry a suchý stepní vzduch to dodělal. (Ryby se kazí nejrychleji a byly OK.) V ledničce to asi prostě nejde.
Odpovědět