Re: Osvědčený moučník bez lepku

Přesně! Moučník, co je skutečně bez mouky a je tak "správně".

U nás kakaová roláda bez mouky (jen vejce a kakao), plněná šlehačkou.
Lanýžový dort nebo cheesecake, co má základ (placatý korpus) z bezlepkových sušenek a kupu přirozeně bezlepkové náplně z tvarohu / lanýžové smetanovočokoládové směsi.

Případně řezy na způsob piškotu, ale s mletými mandlemi nebo vlašskými ořechy.

Dál frčí Creme brulee, panna cotta, různé tvarohy s ovocem nebo vylepšené pudinky...

Dále různé crumbly, čili ovoce v zapékací misce, pokryté drobenkou z BL ovesných vloček, másla, medu nebo cukru a pohankové mouky a rýžové krupičky a koření (jak to smetu z poličky, tak to namíchám, nedá se to zkazit).